butterfly_02

Zainspirowane przez drożdże. Stworzone dla smaku.

Naszym celem jest wykorzystanie dostępnej wiedzy naukowej w rozwoju produktów, produkcji i selekcji, aby zaoferować naszym partnerom najlepsze rozwiązanie w zakresie zastosowań spożywczych, produktów prozdrowotnych i w żywieniu dla zwierząt.
Dołącz do nas na FI Europe 2022!

Produkty

Yeast Extracts

Ekstrakty drożdżowe ExtraCell nadają produktom długotrwały i nasycony smak umami. Właśnie technologia produkcji określa cechy smakowe ekstraktów drożdżowych: pikantny, serowy, drożdżowy lub mięsny. Jest to naturalne źródło kwasu glutaminowego, który nadaje produktom nasycony i pikantny posmak. Ekstrakty drożdżowe idealnie maskują nieprzyjemne posmaki i pomagają zmniejszyć zawartość soli i cukru w produktach. 

Dowiedz się więcej
Yeast Extracts
Drożdże nieaktywne

Drożdże nieaktywne

Inactive yeast, also known as nutritional yeast, is a vegan, gluten-, and lactose-free product that is suitable for most diets. Its special umami flavor is often compared with cheese and nuts. Inactive yeast is naturally rich in fiber, complete protein, B vitamins, and minerals, especially potassium..

Dowiedz się więcej
fdhgfhfghfg

Nasze rozwiązania

Rozwiązania w surowcach spożywczych
Dania gotowe

Czy chcesz uprościć listę deklaracji produktów czyniąc ją bardziej naturalną? Czy chcesz wyczyścić etykietę i zrównoważyć smak i aromat swojego produktu? Jeśli tak, powinieneś odkryć nasze rozwiązania w zakresie dań gotowych.

Dowiedz się więcej
Przekąski

Szukasz naturalnej alternatywy dla E621 (MSG) lub E627 i E630 (I + G)? Mamy rozwiązanie, które sprawi, że Twoja receptura będzie zdrowsza i w naturalny sposób wzbogaci smak.

Dowiedz się więcej
Wyroby mięsne

Chcesz poprawić mięsny smak i aromat swojego produktu? Zobacz nasze naturalne rozwiązania dla przemysłu mięsnego.

Dowiedz się więcej
Przyprawy

Czy jesteś zainteresowany redukcją soli, a także opracowaniem produktu o “czystej etykiecie” i wyjątkowym profilu smakowym? Odkryj nasze oryginalne rozwiązania dla mieszanek przyprawowych.

Dowiedz się więcej
Aromaty

Jeśli potrzebujesz zamaskować niekorzystny posmak, lub też chcesz uwydatnić pikantniejsze walory swojego produktu oferujemy odpowiednie rozwiązanie, aby w pełni oddać oczekiwany przez naszych klientów smak powstałego wyrobu.

Dowiedz się więcej
Dania gotowe
Przekąski
Wyroby mięsne
Przyprawy
Aromaty

Wykwalifikowani specjaliści

professionals-image3
Wsparcie eksperckie

Opracowujemy i wdrażamy indywidualne rozwiązania dla naszych partnerów na całym świecie w różnych branżach i aplikacjach. Korzystamy z najnowocześniejszego sprętu i innowacyjnego podejścia, aby wspierać naszych partnerów na wszystkich etepach rozwoju produktu.

Dowiedz się więcej

Kim jesteśmy

O nas

Extracell Ingredients ma bardzo doświadczony zespół ekspertów w dziedzinie fermentacji, technologii żywności badań i rozwoju. Naszym celem jest wykorzystanie dostępnej wiedzy naukowej w rozwoju produktów, produkcji i selekcji, aby zaoferować naszym partnerom najlepsze rozwiązanie w zakresie zastosowań spożywczych, produktów prozdrowotnych i w żywieniu dla zwierząt. Oferujemy wysokiej jakości naturalne surowce, które przeszły ścisłą kontrolę naszych badań laboratoryjnych i spełniają wszystkie normy ISO 22000. 

Dowiedz się więcej
Zacznijmy rozmowę
Skontaktuj się z nami, aby uzyskać bezpłatną konsultację
Skontaktuj się z nami
Qualified Professionals