butterfly_02
PreloaderLogo
Basic Yeast Extract
Ekstrakty drożdżowe są używane do poprawy, modyfikacji smaku i aromatu żywności.
purple-wave

Basic Yeast Extract

Można je również stosować jako aromaty naturalne lub teksturaty w gotowych produktach, takich jak dania mięsne, zupy, makaron instant, mieszanki przypraw, kostki bulionowe i pasty. W zależności od technologii produkcji, ekstrakty drożdżowe mogą wykazywać szereg cech smakowych, takich jak: mięsny, serowy, drożdżowy, pikantny, bulionowy, pieczony - wszystkie ze słonym wyrazem. ExtraСell © InTaste Yeast Extracts są produkowane przez wykorzystanie naturalnych procesów autolizy, które zachodzą w świeżych drożdżach piekarniczych. Reakcje te odbywają się pod wpływem działania enzymów naturalnie występujących w komórkach drożdży. Bogate w białko, witaminy (zwłaszcza z grupy B) i wolne aminokwasy ExtraСell © InTaste Yeast Extracts to naturalne aromaty, które wzmacniają smak potraw i napojów. ExtraСell © InTaste Yeast Extracts mają szerokie zastosowanie w zupach, bulionach, sosach, daniach gotowych i przekąskach.

Odkryj specyficzne cechy ExtraCell © InTaste Yeast Extracts:

  • Naturalne źródło kwasu glutaminowego
  • “Czysta etykieta”: brak ukrytych syntetycznych lub sztucznych dodatków
  • Bez deklaracji numeru E
  • 100% rozpuszczalne w wodzie
  • Dostępne w postaci proszku i pasty
  • Non-GMO
  • Surowce wolne od alergenów
  • Zawartość soli: 0-40%
  • Wyprodukowane zgodnie z ISO 9001, ISO 22000, ISO 14001; z certyfikatami HALAL, KOSHER
Lista produktów ExtraCell © InTaste Yeast Extracts
# Produkt Forma Kolor Zawartość NaCl [%] Rozwiązania w surowcach spożywczych
1 ExtraCell© LS- InTaste Proszek Od jasno-żółtego do beżowego (NaCL <2%) Dania gotowe Aromaty
2 ExtraCell© AS- InTaste Proszek Od jasno-żółtego do beżowego (NaCL 17-21%) Dania gotowe Wyroby mięsne Przyprawy
3 ExtraCell© HS- InTaste Proszek Od jasno-żółtego do beżowego (NaCL 36-40%) Dania gotowe Przyprawy Aromaty
Zacznijmy rozmowę
Skontaktuj się z nami, aby uzyskać bezpłatną konsultację
Skontaktuj się z nami